ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΣΕΦ Menu and recipes for 4 seasons
Ολοκληρωμένα μενού, συνταγές δημιουργικής ελληνικής & μεσογειακής κουζίνας και για τις τέσσερις εποχές, επιλογές κρασιών, πληροφορίες για τα υλικά των συνταγών, συμβουλές για τεχνικές μαγειρέματος και συνταγές για βασικές παρασκευές (ζύμες γλυκές και αλμυρές, παντεσπάνι, ζύμη για ζυμαρικά, σάλτσες κ.ά.). Ακόμη, θα βρείτε έξτρα μενού για το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων και του Πάσχα, ενότητα για το κρασί (ποικιλίες / γευστικοί συνδυασμοί φαγητού και κρασιού), συνταγές για ψωμί, πληροφορίες για το ελαιόλαδο και συνταγές για αρωματικά λάδια και, τέλος, ιδέες για ορεκτικά ντιπ.
Completed menus, recipes creative Greek and Mediterranean cooker and for the four seasons, choices of wines, information on the materials of recipes, advices for techniques of cooking and recipes for basic Fridays (doughs sweet and salty, [pantespani], dough for pastas, sauces etc.). Still, you will find extra menu for the festive table of Christmas and his Easter, unit for the wine (varieties/tasty combinations of food and wine), recipes for bread, information on the olive oil and recipes for aromatic oils, and finally, appetizer dips.
In Greek
Softcover, 176 pages
ISBN: 978-960-16-0796-2
More Pictures